Todo por culpa de Bowie

Hace tres noches que no duermo bien y creo que es todo por culpa Bowie, del sueño que tuve con Bowie. Aunque es sólo una sospecha alternativa. Soñar con celebridades es algo que mi cerebro tiene bastante bien acostumbrado a mi sistema límbico.  El subconsciente me publica un episodio con algún cantante, actor, escritor o modelo de la cultura pop, una vez cada dos meses. Sigue leyendo

Chaufa de Quínua con historia

Los chinos llegaron al Perú a mediados del siglo XIX, a la par de la época en que se abolió la esclavitud. Muchos se afincaron en tierras costeras, contratados por plantaciones de azúcar y minas de guano, el 95% oriundo de Cantón, según cuenta la historia.

Fue así que de los chinos, los peruanos no sólo heredamos los ojos rasgados, sino que además Sigue leyendo